Privatisation
La carte de saison
Antipasti (Entrées)
- Bruschetta al Pomodoro : Pain grillé, tomates marinées, basilic, huile d’olive extra vierge
- Carpaccio di Manzo : Fines tranches de bœuf, roquette, parmesan, huile de truffe
- Burrata e Prosciutto : Burrata crémeuse, jambon de Parme affiné, roquette, balsamique
Primi Piatti (Pâtes & Risottos)
- Tagliatelle al Tartufo : Tagliatelles fraîches, crème de truffe, parmesan
- Risotto ai Funghi Porcini : Riz crémeux, champignons porcini, parmesan affiné
- Penne all’Arrabbiata : Sauce tomate épicée, ail, piment, persil
Secondi Piatti (Plats principaux)
- Osso Buco alla Milanese : Jarret de veau mijoté, gremolata, polenta crémeuse
- Branzino al Limone : Bar rôti, sauce citronnée, légumes grillés
- Melanzane alla Parmigiana : Aubergines gratinées, sauce tomate, mozzarella di bufal
Dolci (Desserts)
- Tiramisù Classico : Biscuit imbibé de café, mascarpone, cacao
- Panna Cotta ai Frutti di Bosco : Panna cotta vanille, coulis de fruits rouges
- Cannoli Siciliani : Pâtisserie sicilienne, ricotta sucrée, éclats de pistache
Vins & Boissons
- Sélection de vins italiens rouges et blancs
- Limoncello artisanal
- Espresso italien traditionnel
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